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甲状腺结节患者如何健康饮食?医生:要视具体情况而定

近年来,随着生活水平的提高,人们对健康体检越来越重视,因此甲状腺结节的检出率也逐年上升。许多患者一旦得知自己有甲状腺结节,就会开始关注饮食方面的问题,比如:是否可以食用碘盐?海鲜是否适宜?

为了科学合理地饮食,甲状腺结节患者需要注意以下几点:

碘是合成甲状腺激素所必需的重要元素,摄入过多或过少均可能引发甲状腺相关的健康问题。

★ 在海鲜中,藻类(如海带、紫菜、裙带菜)是碘含量最丰富,其中干海带含碘最多。

★ 虾、贝类属于中碘海产品

★ 带鱼、三文鱼、小黄鱼等鱼类属于低碘食物。

患有甲状腺结节的人

是否可以食用碘盐和海鲜,

需视具体情况而定:

第一种情况

甲状腺结节

合并甲状腺功能亢进(简称甲亢)

需忌碘饮食

(1)最好不要吃碘盐,同时尽量避免多吃含碘丰富的食物。建议每周只食用新鲜鱼虾和贝类一次,每次不超过100克。

(2)需要补充蛋白质、维生素、钙物质丰富的食物。

★ 富含蛋白质的食物如豆浆和鸡蛋,能有效补充机体所需的营养成分,并有助于改善甲亢患者的营养不良症状。

★ 含有丰富维生素的食物如生菜、菠菜、黄瓜、苹果、香蕉和火龙果,特别富含维生素C和维生素E。

★ 富含钙质的食物如虾皮、牛奶、豆类和坚果等

(3)忌食辣椒、生姜、浓茶、浓咖啡等温热或具有刺激性的食物。

(4)尽量少食用腌制食品,火腿、咸鱼、熏肉、腊肠、豆腐干或罐头食品通常都含有大量加碘盐。

第二种情况

甲状腺结节

合并甲状腺功能减退(简称甲减)

需适碘饮食

(1)该类病人是可以吃碘盐的,藻类一定少吃,其他海产品可以适量。

(2)避免大量食用十字花科蔬菜,十字花科蔬菜如西兰花、卷心菜、花椰菜、大白菜等,因其含有物质可以抑制甲状腺对碘的吸收,可能导致甲状腺肿大及甲状腺功能异常。做熟适量食用通常不会带来负面影响。

(3)限制高脂肪食物:食用油、花生米、核桃仁、杏仁、芝麻酱、火腿、五花肉、干乳酪等。

(4)限制富含胆固醇食品如动物脑、内脏等。

(5)避免过量食用辛辣刺激性食物,如辣椒、花椒等。

第三种情况

甲状腺功能正常的

甲状腺结节患者

需适碘饮食

(1)这类患者可以食用含碘盐,但需注意适量,避免摄入过多盐分。

(2)新鲜的海产品可以正常吃,建议一天不要超过70g。

(3)除了以上我们所讲得要注意之外,这类患者其他方面的饮食跟我们正常的饮食基本一致。

需要说明的是

每个人的体质和具体情况不同

饮食方面也会有些不同的地方

最好遵循医生或营养师的建议

根据个人情况来设计

适合自己的饮食方案。

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